蒸腾器作为冰箱等制冷设备的中心组件，承担着将制冷剂由液态转化为气态的重要任务。在这一进程中，制冷剂经过吸收周围环境的热量，完成制冷效果。
蒸腾器的作业原理可以简述为：当溶液在蒸腾器内被加热时，部分溶剂蒸腾，使得溶液的浓度得以提高。这一进程需求依靠蒸腾器的两个首要部分——加热室和蒸腾室。加热室担任为液体供给蒸腾所需的热量，推进其欢腾和汽化。一旦液体汽化，它将进入空间更大的蒸腾室，在那里，汽化的液体可以终究靠本身的冷凝效果或与除雾器的合作，与蒸汽完成有用别离。
此外，蒸腾器按照结构和作业方式的不同，可大致分为多种类型，如满液式蒸腾器、干式蒸腾器、循环式蒸腾器和喷淋式蒸腾器等。这些不一样的蒸腾器在制冷职业中存在广泛的使用，为各种制冷需求供给了高效、牢靠的解决方案。
